品种 | 红肉苹果 | 高度 | 5~8 m |
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口感 | 果肉细密硬脆、汁多 | 花径 | 3~5 cm |
果实直径 | 3~5 cm | 果肉 | 粉红色至紫红色 |
红肉苹果的小枝和嫩叶均为红色至紫红色,花色鲜紫红色,且果实从幼果到成果一直表现为诱人的紫红色,属难得的观叶、观花、观果树种。在园林造景上可采用孤植、丛植、群植或片植等形式。孤植于庭院或草坪中可充分表现其个体美,发挥景观的中心视点及引导视线的作用;丛植在一起可突出整体美,既丰富园林景观色彩,又活跃园林气氛;群植或片植可构成风景林,形成“山花烂漫”的景观。此外,也可独立或与其它苹果品种相配建成农业观光采摘园。
红肉苹果花量大,座果率高,果面艳丽,观果期长,果实经冬不落(可持续到翌年2-3月)。具有果实累累、造型优美、树型丰富等观赏特点,又是极佳的观果盆景树。
红色果肉富含维生素、花青苷等物质,可降低某些疾病的发生几率。红色果肉中富含的花青苷是植物多酚的一种,作为抗氧化酶系统,负责清除体内损伤植物DNA 的自由基,具有延缓植物衰老的作用。而在人体中,花青苷本身并不属于抗氧化系统,而是通过促进人体抗氧化酶系统的功能而起作用。红肉苹果的果肉细密硬脆、汁多,具有浓郁的香味,口感极佳,耐储运。果肉含有很高的抗氧化物质,其果树还具有一定的美化环境、观赏价值,是林果兼优品种